¿Pero cómo ofrecer el universo de la gastronomía, la riqueza y la complejidad de este oficio? Ser cocinero es compartir: gustos, texturas, colores,vivencia, pasión... ¿Una viñeta puede transcribir eso? ¿Cómo transportar a los lectores el frenesí del momento de "encender los fuegos", hacerle compartir la pasión del oficio? ¿La fuerza del trabajo en equipo? ¿La angustia de cuestionarse? ¿Y sobre todo el gusto? Ya que ser cocinero, es ante todo una historia del gusto...
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